正常人一般不可以吃水飞蓟保健品保肝，以免对身体造成损伤。
水飞蓟素是一种肝病辅助治疗药物，主要用于治疗慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化以及中毒性肝炎等疾病。正常人服用水飞蓟素可能会导致肝功能出现异常，所以不建议正常人服用水飞蓟素保健品保肝。如果患者出现肝功能异常的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用复方甘草酸苷片、双环醇片等药物进行治疗。同时，在饮食上，患者需要注意避免摄入酒精，还要避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，以免加重肝脏负担。
另外，正常人在平时也要注意休息，避免过度劳累以及熬夜，保持良好的生活习惯。同时也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于增强抵抗力，有利于保持身体健康。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
