扁桃体发炎一般是指扁桃体炎，扁桃体炎患者通常可以吃小炒肉，但要注意适量。
扁桃体炎是由于致病微生物引起的一种感染性疾病，患者可表现为咽部疼痛、吞咽困难、发热等症状。小炒肉是一种常见的食物，主要是由猪肉、鸡肉等食材制作而成，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适量食用可以补充身体所需营养，有利于病情恢复。但由于小炒肉比较油腻，因此要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
扁桃体炎患者在日常生活中要注意保持清淡饮食，可以适量食用小米粥、南瓜粥、鸡蛋羹等容易消化的食物，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时还要注意多喝水，有利于促进病情恢复。如果病情比较严重，建议患者及时到正规医院就医，可以在医生指导下使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
