沙棘果一般是可以起到辅助降血脂的作用，可以直接食用或者泡水饮用。
沙棘果中含有丰富的维生素C、黄酮类物质、氨基酸等营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，而且能够促进体内的新陈代谢，从而达到辅助降血脂的目的。但是沙棘果中含有大量的有机酸，口感酸甜，如果大量食用，可能会刺激胃酸分泌，从而出现反酸、嗳气等症状，所以要避免大量食用。
另外，沙棘果不能与牛奶、大蒜等食物一起食用，因为牛奶中的蛋白质与沙棘果中的酸性物质相结合，会产生沉淀，影响营养物质的吸收。沙棘果也不能与西瓜、火龙果等凉性食物一起食用，以免加重胃肠负担，出现腹泻、腹痛等症状。
