喉咙一般是指咽喉。咽喉发炎可以吃黄瓜、西红柿、丝瓜、苦瓜、冬瓜等蔬菜。
1.黄瓜：黄瓜中含有丰富的维生素C和蛋白质，能够补充身体所需要的营养物质，并且还具有清热解毒的功效，在一定程度上也能够缓解咽喉肿痛的症状。
2.西红柿：西红柿中的番茄红素含量比较高，适当食用以后能够促进体内的血液循环，也可以达到辅助消炎杀菌的效果，对于病情的恢复有一定的帮助作用。
3.丝瓜：丝瓜属于一种比较常见的食物，其中含有大量的膳食纤维以及多种矿物质，患者适量食用后能够为身体补充所需的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，有助于改善便秘的情况。
4.苦瓜：苦瓜中含有奎宁成分，具有祛暑涤热、明目、止痢的作用，对咽喉有较好的疗效。
5.冬瓜：冬瓜性凉味甘淡，归肺、大肠经，具有利水消痰、生津除烦、清热泻火的功效，可用于治疗水肿胀满、小便不利、暑湿泄泻等症状，同时也能起到润喉化痰的作用。
建议在日常生活中要注意饮食清淡，避免进食辛辣刺激性的食物，以免加重不适症状。如果患者的不适症状持续不能缓解，则需要及时就医治疗。
