倪权 三甲
泉州市第一医院 - 营养科
牛奶里面含有少量的六偏磷酸钠,一般适量喝不会对人体造成伤害。但如果长期大量饮用,则可能会引起胃肠道不适症状。
六偏磷酸钠是一种无机化合物,是食品添加剂的一种,在奶制品中比较常见,如奶粉、纯牛奶等。由于其添加量较少,并且人体内的钙离子可以与之结合,所以通常情况下不会对人体产生危害。因此,日常生活中适当喝一些牛奶是可以的,但不建议一次性喝太多,以免增加胃肠道负担,出现腹胀、腹泻等症状。
需要注意的是,如果患者存在消化道溃疡、十二指肠溃疡等情况时应避免食用,因为其中含有的蛋白质含量较高,容易刺激胃肠黏膜,加重病情的发展。另外对于过敏体质的人群也不宜过多摄入,否则可能会引发皮肤瘙痒、红肿、风团等不适症状。
若喝了过期牛奶后出现了身体不适的症状,建议及时去医院就医,以免延误病情。