通常情况下，没有猪心炖什么补心血快的说法。猪心可以与多种食材一起炖，都可以起到补心血的作用，比如莲子、大枣、当归、黄芪、人参等，但食补的效果有限，必要时可以遵医嘱使用药物补心血。
1、莲子
莲子味甘，性平，归脾、肾、心经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，可以用于缓解脾虚泄泻、食欲不振、肾虚遗精、心悸、失眠等症状。与猪心一起炖汤可以起到补心血的作用。
2、大枣
大枣味甘，性温，归脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神的功效，可以用于缓解脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等症状。与猪心一起炖汤可以起到补心血的作用。
3、当归
当归味甘、辛，性温，归肝、心、脾经，具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，可以用于缓解血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经等症状。与猪心一起炖汤可以起到补心血的作用。
4、黄芪
黄芪味甘，性微温，归脾、肺经，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血、行滞通痹、敛疮生肌的功效，可以用于缓解气虚乏力、食少便溏、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、内热消渴等症状。与猪心一起炖汤可以起到补心血的作用。
5、人参
人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，具有大补元气、补脾益肺、生津、安神益智的功效，可以用于缓解气虚欲脱、脉微欲绝、脾气不足、中气下陷、肺虚喘咳、气短乏力、津伤口渴、虚热消渴、失眠健忘、心悸怔忡、血虚萎黄等症状。与猪心一起炖汤可以起到补心血的作用。
患者在食用上述食材时要注意适量，以免加重胃肠负担，引起消化不良。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
