适量食用黑米红豆粥一般不会导致发胖。但若长期过量进食，则可能会引起肥胖。
黑米红豆粥是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质等成分，可以为身体提供所需的营养物质，并且还能够促进胃肠道蠕动，有助于消化吸收。此外，还可以起到辅助减肥的作用，因为其热量较低，而且饱腹感较强，在一定程度上可以帮助减少其他高热量食物的摄入，从而达到控制体重的目的。因此，如果患者适量食用黑米红豆粥，通常不会导致身体发胖。但是需要注意的是，由于黑米红豆粥中含有一定的糖分，所以不建议糖尿病患者食用，以免会导致血糖升高，不利于病情恢复。同时对于脾胃虚寒的人群也不宜食用，以免加重原有症状。
日常生活中，患者要注意合理饮食，避免过多地吃一些油腻或者是辛辣刺激性的食物，比如炸鸡、辣椒等，同时还需适当进行运动锻炼，如跑步、游泳等，有利于提高自身免疫力。如有不适，应及时前往医院就诊治疗。
