咽口水发苦可能是饮食不当、慢性咽喉炎、反流性食管炎、胃溃疡、胆囊疾病等原因引起的，建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。
1.饮食不当：如果在日常生活中经常吃辛辣刺激性的食物，如辣椒、大蒜等，可能会对口腔黏膜造成一定的刺激，从而出现上述症状。一般不需要特殊治疗，可以通过多喝水的方式进行改善。
2.慢性咽喉炎：慢性咽喉炎是由于受到细菌感染所引起的一种炎症反应，通常会出现咽喉肿痛、咳嗽咳痰等症状，并且还会伴有口臭的情况，所以会导致患者出现上述情况。可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。
3.反流性食管炎：反流性食管炎是指胃十二指肠内容物反流入食管引起的炎症病变，通常是由于抗反流功能下降、食管清除能力降低等因素导致的。患者可表现为反酸、烧心、吞咽困难等症状，部分患者还可出现上述现象。可以遵医嘱使用奥美拉唑钠肠溶片、泮托拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。
4.胃溃疡：胃溃疡是一种常见的消化性疾病，主要是因为幽门螺杆菌感染、长期饮酒、吸烟等原因造成的。临床上主要表现为上腹部疼痛、食欲不振、餐后腹胀或早饱感等症状，同时并伴有恶心、呕吐、嗳气等不良反应。当胃部发生溃疡时，会分泌大量的胃酸，此时就会导致患者出现上述情况。可在医生指导下口服雷贝拉唑钠肠溶片、胶体果胶铋胶囊等药物进行治疗。
5.胆囊疾病：比如胆汁淤积症、胆结石等，这些疾病都会影响到正常的胆汁代谢，使胆汁无法排出，堆积在体内，也会引发此症状。如果是胆结石引起的，可通过微创手术将结石取出缓解不适。如果是胆汁淤积症引起的，需遵医嘱应用利胆药物治疗，如去氧胆酸片、苯丙醇软胶囊等。
除此之外，还可能与肝病有关，建议患者及时前往医院就诊，明确原因后给予针对性处理或治疗。
