通常情况下，适量服用维生素C山梨糖醇一般不会对身体造成伤害。但是过量食用可能会导致出现腹泻、呕吐等不良反应。
维生素C是一种水溶性维生素，具有促进胶原蛋白合成的作用，在一定程度上还可以达到美白皮肤的效果。而山梨糖醇属于一种天然甜味剂，适当吃一些并不会给胃肠增加负担，也不会影响到身体健康。如果患者出现了维生素缺乏的情况，可以在医生的指导下合理使用该药物进行治疗，从而为身体补充所需要的营养物质。需要注意的是，山梨糖醇不建议长期大量摄入，因为其进入肠道后会转化成葡萄糖，容易引起血糖升高。而且山梨糖醇还会影响钙质吸收，所以糖尿病患者和儿童要慎用。
日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃富含优质蛋白的食物，比如鸡蛋、牛奶等，也可以多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿等，可以为身体补充所需要的多种营养元素，有利于身体健康。若用药期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。
