40岁的患者一般可以吃富含蛋白质的食物、富含维生素的食物、富含微量元素的食物等来增强身体的抵抗力。
1.富含蛋白质的食物：常见的食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉等。这些食物中含有丰富的优质蛋白，适量食用能够补充人体所需要的营养物质，并且还能够促进机体的新陈代谢，在一定程度上也能够起到辅助增强体质的作用。
2.富含维生素的食物：如苹果、橙子、猕猴桃等新鲜水果和蔬菜，其中含有大量的维生素C、B族维生素以及多种矿物质元素，适当食用后有助于维持体内正常的生理功能，从而达到增强自身免疫系统的效果。
3.富含微量元素的食物：比如海带、紫菜、虾皮等，其中含有的碘元素比较丰富，适当食用后能够为身体补充所需的微量元素，同时还可以预防甲状腺肿大等情况的发生。
除此之外，还包括香菇、黑木耳、山药等食物。如果患者的免疫力低下，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中要注意饮食均衡摄入，避免挑食或者偏食的情况发生。
