缺乏维生素B1和维生素B12，患者可能会出现消化系统症状、神经系统症状、循环系统症状、运动系统症状、呼吸系统症状等。
1、消化系统症状
维生素B1和维生素B12都属于B族维生素，如果患者体内缺乏这两种维生素，会导致消化系统功能障碍，出现恶心、呕吐、食欲不振、腹泻等消化系统症状。
2、神经系统症状
维生素B1和维生素B12都属于神经系统的重要营养物质，缺乏这两种维生素会导致神经系统功能障碍，出现头晕、头痛、失眠、记忆力减退、注意力不集中等症状。
3、循环系统症状
维生素B1和维生素B12都属于营养神经的药物，如果患者体内缺乏这两种维生素，会导致循环系统功能障碍，出现心悸、气短、胸闷、心慌等循环系统症状。
4、运动系统症状
维生素B1和维生素B12都属于B族维生素，在人体中主要参与糖类、蛋白质、脂肪的代谢，如果患者体内缺乏这两种维生素，会导致运动系统功能障碍，出现运动乏力、肌肉酸痛、手脚不协调等症状。
5、呼吸系统症状
维生素B1和维生素B12都属于呼吸系统的重要营养物质，如果患者体内缺乏这两种维生素，会导致呼吸系统功能障碍，出现呼吸困难、气促、胸闷等症状。
建议患者平时多吃富含维生素的食物，如西红柿、胡萝卜、香蕉等，可以为身体补充所需的维生素，如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
