减肥不掉秤一般可以吃维生素C，但维生素C通常并不能起到减肥的效果。
维生素C是一种水溶性维生素，也是临床上常用的一种药物，其具有抗氧化、促进胶原蛋白合成、改善铁吸收等功效，还可以提高人体免疫力，在一定程度上还可以辅助减肥。此外，维生素C还可以促进人体对铁元素的吸收，有助于预防缺铁性贫血。因此，减肥不掉秤的患者可以适量吃维生素C。但维生素C通常并不能起到减肥的效果。
如果患者想要减肥，建议采取科学的方法，需要调整饮食结构，避免摄入高热量的食物，如炸鸡、巧克力等。建议患者可以适当进食富含膳食纤维的食物，如芹菜、玉米等，可以增加饱腹感，还可以促进胃肠道蠕动，有助于减肥。同时，建议患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于促进脂肪消耗，从而达到减肥的效果。
