咽喉水肿吃冰棍可能会加重，因为冰棍是属于寒凉的食物，可能会对咽喉部位造成刺激，导致水肿加重。
咽喉水肿可能是咽喉部位出现炎症反应，导致咽喉黏膜充血、肿胀，通常会出现咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽等症状。咽喉水肿的患者吃冰棍，可能会对咽喉黏膜造成刺激，导致咽喉黏膜充血、肿胀的症状加重，不利于病情恢复。
咽喉水肿的患者可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，可以补充身体所需要的营养，也可以多吃一些清淡易消化的食物，比如小米粥、南瓜粥等，避免食用辛辣刺激性食物，比如辣椒、大蒜、芥末等。
如果患者症状比较严重，可以在医生的指导下服用抗生素药物进行治疗，比如阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等，同时也可以遵医嘱使用复方硼砂溶液、复方氯己定含漱液等含漱，有助于缓解症状。
患者平时要注意多喝水，戒烟戒酒，适当运动，有利于病情的恢复。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗，以免延误病情。
