血糖高的患者一般可以吃豆角，但需要适量。
豆角是一种营养丰富的蔬菜，其富含蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，且含糖量和升糖指数都比较低，血糖高的患者可以适量食用，一般不会对病情造成太大影响。但是在食用时，要注意不要过量食用，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，如果患者对豆角过敏，则不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
血糖高的患者在饮食上需要注意避免食用含糖量高的食物，如巧克力、糖果等，以免导致血糖出现波动，不利于控制病情。建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如牛肉、玉米等。同时，还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于控制血糖。必要时，患者需要及时就医，在医生指导下使用二甲双胍、胰岛素等药物进行降糖治疗。
