甜蜜素适量吃一般不会对身体造成危害。但是长期大量食用可能会导致出现肥胖、糖尿病等疾病。
甜蜜素是一种食品添加剂，具有一定的防腐作用，在一定程度上还可以使食物更加的甜美可口。如果只是偶尔少量地摄入一些甜蜜素，并且在平时也注意了其他食物的摄入量，那么通常是不会给人体带来不利影响的。
但是如果患者经常过量进食甜蜜素，则有可能会对身体健康产生不良的影响。因为甜蜜素中含有一定量的糖分，若长期大量摄入就容易导致体内的热量增加，从而转化为脂肪堆积在体内引起肥胖的情况发生。同时由于甜蜜素中还含有比较多的甜味剂，过多摄入后会导致体内的血糖水平升高，对于患有糖尿病的人群是不建议使用的，以免加重病情的发展。
日常生活中要注意饮食均衡摄入，避免暴饮暴食，也要避免过度节食，保持规律作息习惯，适当运动锻炼增强体质。
