适量食用动物血一般没有害处。但是过量食用可能会导致消化不良、缺铁性贫血等。
1.无害：动物血中含有丰富的蛋白质、维生素B2、铁元素、钙元素以及多种矿物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也可以达到辅助减肥的效果。因此，适量食用动物血一般没有害处。
2.消化不良：如果患者一次性大量进食动物血，会加重胃肠负担，从而引起腹胀、腹痛等症状。建议患者可以通过腹部按摩的方式进行缓解，同时还要注意饮食清淡，避免进食辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
3.缺铁性贫血：由于动物血中含有的铁元素比较丰富，如果长期过量摄入，会导致体内的铁元素超标，从而影响到其他微量元素的吸收，甚至还会诱发缺铁性贫血的情况发生。此时可以在医生指导下服用补铁剂药物治疗，比如葡萄糖酸亚铁口服液、琥珀酸亚铁片等。
除此之外，还可能造成高胆固醇血症等危害，建议日常生活中要注意合理膳食，保证营养均衡，若出现不适症状时应及时就医诊治。
