西红柿苗一般耐寒在56°C左右。
西红柿苗是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以达到预防便秘的效果。一般情况下，西红柿苗耐寒56°C左右。
虽然西红柿苗的营养价值比较高，但是如果食用过多，可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹痛、腹泻等症状，甚至还会伴有恶心、呕吐的情况，不利于身体的健康。如果出现上述症状，可以使用热水袋热敷腹部进行改善，也可以遵医嘱配合使用蒙脱石散、益生菌冲剂等药物进行治疗。
在日常生活中，要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，但是不建议吃生冷寒凉类的食物，也不可以吃辛辣刺激性的食物。
