麻子仁丸的功效与作用及食用方法禁忌

高粱具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护牙齿、辅助降血压等功效，食用方法一般为煮粥、煎汤等。

1、补充营养

高粱富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B2、维生素C、烟酸、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

高粱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在积食、便秘等方面的疾病，可以适当吃高粱，在一定程度上可以改善上述症状。

3、提高免疫力

高粱中含有丰富的赖氨酸、铁、钙等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，在一定程度上也可以增强人体的免疫力。

4、辅助保护牙齿

高粱中含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长，也可以达到辅助保护牙齿的目的。如果存在牙齿松动、牙龈炎等疾病，可以适当吃高粱，在一定程度上可以改善牙齿不适的情况。

5、辅助降血压

高粱中含有丰富的钾、磷、钙等营养成分，食用后可以促进体内钠的排出，在一定程度上也可以达到辅助降血压的目的。

虽然高粱的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对高粱过敏者、胃肠道功能紊乱者等。若患者食用高粱后出现不适症状，建议及时就医治疗。

毛豆是许多医生、营养师推荐的食物，它富含蛋白质、热量低，不仅适合减肥人士，也有助于健身人士补充营养。下面带您了解毛豆的热量、营养功效，以及挑选与保存方法。

【毛豆5大营养功效：低热量、高蛋白质】

虽然毛豆是尚未完全成熟的大豆，但营养价值完全不输黄豆和黑豆。尽管黄豆和黑豆的蛋白质及纤维含量比毛豆高，但在相同克数下，它们的热量是毛豆的2至3倍。由此可见，毛豆对身体造成的负担较小，食用后又有饱腹感，更适合有减肥及健身需求的人群。

每100克毛豆含有116千卡热量、14.6克蛋白质，比鸡蛋的热量更低、蛋白质含量更高（100克鸡蛋的热量约为144千卡、蛋白质含量约为13.3克，因鸡蛋品种等因素存在差异），素有“植物肉”的美誉。

除此之外，毛豆还蕴含下列营养成分：

• 1、膳食纤维：可刺激胃肠蠕动，帮助排便，缩短食物残渣在肠道停留的时间。有研究表明，膳食纤维的摄入与降低部分肠道疾病风险可能存在关联，且膳食纤维可与肠道胆酸结合，有助于降低胆固醇。
• 2、维生素C：能减缓身体老化，提高人体免疫力，降低感冒几率，同时提升皮肤细胞修复的速度，帮助伤口愈合。
• 3、大豆异黄酮：可减少体内钙质流失，预防骨质疏松。能降低血液中的LDL（低密度脂蛋白胆固醇），避免血管硬化阻塞，保护心血管。
• 4、卵磷脂：可帮助脂肪与血液混合，加速代谢胆固醇，降低血栓或动脉粥样硬化的风险。能保护神经，强化记忆力，有助于预防认知功能减退。
• 5、多种氨基酸：氨基酸是人体重要营养成分，不同氨基酸发挥不同作用。部分氨基酸在参与人体代谢过程中，可能对缓解运动疲劳、促进肌肉修复等有一定帮助，但不能简单认为氨基酸就能降低运动疲劳、刺激肌肉生长等，具体作用还需更深入研究。

【毛豆吃多缺点？毛豆一天吃多少？】

毛豆吃多容易胀气，一天建议食用量为200克，最多不超过500克。

【毛豆、黄豆及黑豆的差异】

毛豆和黄豆、黑豆都属于“大豆”家族，只是因为生长成熟程度不同，造成外型及营养成分改变，因而有了不同的命名。

一般我们常吃的大豆为豆荚里的种子。大豆花谢之后就会长出豆荚、发育种子。随着种子成熟、豆荚饱满，此时采收下来的绿色豆荚就是毛豆；如果继续生长，豆荚的颜色就会渐渐变成咖啡色，慢慢成熟，内部种子的颜色也会跟着改变。若是黄色种子，那就是黄豆；若种子为黑色，即为黑豆。

毛豆名称的由来，是因其豆荚表面长有细密的茸毛，故而得名。

【毛豆挑选方法】

在购买完整的毛豆豆荚时，可挑选颜色翠绿、茸毛明显茂密、饱满结实且不易裂开的豆荚。如果直接购买毛豆仁，则可挑选颜色嫩绿，豆粒饱满润泽，没有奇怪异味的豆仁。需要注意的是，如果豆荚拨开时，豆粒已经和豆荚分离，就代表毛豆已经不新鲜了，应避免购买，以免保存不久就发生腐坏。

【毛豆保存方法】

新鲜毛豆可放进保鲜袋保存，在冰箱中能保存3至5天。若不马上食用，可先将毛豆稍微汆烫，冷却后分装在保鲜袋中，放置于冷冻库保存。冷冻的毛豆在解冻后，应加热熟透后方可食用，以确保食品安全。

高粱具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护牙齿、辅助降血压等功效，食用方法一般为煮粥、煎汤等。

1、补充营养

高粱富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。

2、促进消化

高粱中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适当吃高粱，有利于促进消化。

3、提高免疫力

高粱中含有丰富的赖氨酸、铁、钙等营养成分，食用后可以为人体补充所需要的营养物质，在一定程度上也可以提高人体的免疫力。

4、辅助保护牙齿

高粱属于一种坚果，其中含有丰富的钙元素，适当食用后可以促进骨骼的生长，在一定程度上也可以达到辅助保护牙齿的效果。如果存在牙齿损伤的患者，可以适当吃高粱，有利于促进牙齿的恢复。

5、辅助降血压

高粱中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的效果。

但需要注意的是，食用高粱时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对高粱过敏的人群要避免食用，以免引起过敏反应。在日常生活中，还要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免进食辛辣、油腻的食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

一般来说，荆芥具有解表散风、透疹消疮、止血等功效，对于治疗感冒、麻疹等疾病有一定的作用。在食用荆芥时需注意用量，避免过量食用。

1、功效与作用

荆芥属于发散风热药，其性微温，味辛，归肺、肝经，具有解表散风、透疹消疮、止血等功效，在临床上可以用于缓解感冒、麻疹、风疹等疾病引起的发热、头痛、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等不适症状。此外，该药物还具有一定的止血作用，可以用于治疗便血、尿血、崩漏等病症。

2、食用方法

荆芥可以煎汤内服，也可以入丸、散服用，或者是研末撒、调敷等。此外，还可以煎水洗或研末搽，患者可遵医嘱用量。

患者需注意的是，荆芥性温，如果过量食用，可能会引起口干、咽干、头晕、头痛等上火症状，因此，患者应注意适量食用。此外，对于阴虚火旺的患者需避免食用，以免加重病情。

糙米具有补充营养、促进消化、预防便秘、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，食用方法一般为煮粥、煮饭等。

1、功效与作用

糙米中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。糙米中含有丰富的维生素E，可以促进人体的新陈代谢，有利于皮肤的健康。糙米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的功效。糙米中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以预防近视。糙米中含有丰富的维生素B2，可以促进人体的新陈代谢，有利于营养物质的吸收。

2、食用方法

糙米煮粥可以保留糙米中的营养成分，有利于人体吸收。糙米中含有丰富的维生素B2，可以促进人体的新陈代谢，有利于营养物质的吸收。糙米煮饭可以保留糙米中的营养成分，有利于人体吸收。

需要注意的是，食用糙米时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。此外，对糙米过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。