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吃vc不能吃虾吗

堪勋享 营养科
菏泽市立医院分院 三甲
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VC一般是指维生素C,吃维生素C通常可以吃虾,两者没有明显的食用禁忌。但患者需要注意避免过量食用虾和维生素C,以免引起腹胀、腹痛等不适症状。

虾中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及微量元素等营养物质,患者适量食用可以补充机体所需要的营养物质,有助于增强抵抗力。虾中还含有大量的虾青素,具有抗氧化的作用,适量食用可以辅助改善皮肤状态。维生素C是一种水溶性维生素,属于人体必需的维生素,可以促进胶原蛋白的合成,有助于保持皮肤的弹性。虾和维生素C之间没有明显的食用禁忌,所以吃维生素C通常可以吃虾。但患者需要注意避免过量食用虾和维生素C,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。

另外,如果患者对虾存在过敏的情况,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果患者出现上述不适症状,建议及时就医治疗。

2023-09-25浏览
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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吃虾不能吃什么
吃虾不宜食用柿子、葡萄、石榴、山楂等含有鞣酸较多的食物,因为虾中的蛋白质与鞣酸结合易形成不易消化的物质。需要注意的是,虽然这些食物一起吃不会产生有毒物质,但并不能起到治疗的作用。 1.虾 虾肉富含优质蛋白质,而柿子中含有鞣酸,两者同食可能会形成不溶于水的鞣酸蛋白沉淀,引起消化不良。虾中的钙元素可与石榴中的鞣酸结合成难以吸收的物质,降低人体对营养物质的吸收率。 2.柿子 柿子中含有一种叫单宁酸的物质,这种物质会与海鲜中的蛋白质发生反应产生沉淀物,导致肠胃不适甚至引发中毒症状。此外,柿子还含有大量的果胶,如果空腹食用或过量摄入,会导致胃肠道负担加重,进而出现恶心、呕吐等不适症状。 3.葡萄 由于虾中的蛋白质含量较高,而葡萄中的鞣酸成分较多,若二者同时食用,可能会影响蛋白质的吸收,从而降低其营养价值。另外,鞣酸还会刺激胃肠黏膜,可能导致患者出现腹泻、腹痛等症状。 4.石榴 虾属于高蛋白食物,石榴中含有丰富的维生素C和鞣酸。如果一起大量食用,容易使蛋白质凝固,影响消化吸收。此外,还可能增加结石的风险,特别是对于有胆囊炎、胆石症等疾病的人群来说更为危险。 5.山楂 虾中的五价砷化合物与山楂中的维生素C会发生化学反应,生成有毒的三价砷,对人体健康构成威胁。长期如此可能会导致慢性砷中毒,表现为皮肤瘙痒、色素沉着、脱发等症状。 需要注意的是,在食用虾时不宜与寒性食物如西瓜、苦瓜等同食,以免引起脾胃虚寒的症状。另外,虾是常见的过敏原之一,过敏体质者应慎食虾类食品。