拉肚子一般指腹泻，经常吃素突然间吃肉腹泻可能是由于消化不良、急性胃肠炎、肠易激综合征、慢性胃炎等原因引起的。
1、消化不良
如果患者一次性吃过多的肉类食物，可能会加重胃肠道的负担，引起消化不良，从而出现腹泻、腹胀等症状。建议患者可以通过腹部按摩的方式，促进胃肠道蠕动，缓解不适症状。必要时，患者也可以遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗。
2、急性胃肠炎
急性胃肠炎主要是由于饮食不洁、暴饮暴食等原因引起的胃肠道黏膜炎症反应。临床上一般会表现为腹泻、腹痛、恶心等症状。建议患者可以在医生指导下使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用双歧杆菌活菌胶囊、双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂进行治疗。
3、肠易激综合征
肠易激综合征主要是由于内脏高敏感性、神经系统异常等原因引起的肠道功能紊乱性疾病。临床上一般会表现为腹痛、腹泻、便秘等症状。建议患者可以在医生指导下使用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻药进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用双歧杆菌活菌胶囊、双歧杆菌三联活菌散等益生菌制剂进行治疗。
4、慢性胃炎
慢性胃炎主要是由于幽门螺杆菌感染、胆汁反流等原因引起的胃黏膜慢性炎症性病变。临床上一般会表现为中上腹不适、饱胀感等症状。建议患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜药物进行治疗。
5、其他原因
此外，上述情况也可能是由胃肠功能紊乱、溃疡性结肠炎等原因所引起，如果患者的症状持续或加重时，应及时到医院就诊，以免延误病情。
