挂水一般指输液，维生素C是临床上常用的一种抗氧化剂，能够提高人体免疫力，有助于预防和治疗疾病。输液时使用维生素C，主要是因为维生素C可以促进体内抗体形成，增强人体免疫力，有助于治疗疾病。
维生素C是水溶性维生素，可以促进人体对铁的吸收，还可以促进四肢末梢血液循环，能够预防和治疗缺铁性贫血。同时，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，能够提高人体免疫力，预防疾病。此外，维生素C还可以促进叶酸的吸收，有助于预防巨幼细胞性贫血。
需要注意的是，患者在输液时要注意避免空腹，以免引起恶心、呕吐等不良反应。同时，患者在日常生活中要注意饮食均衡，可以多吃富含维生素的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。
