维生素D胶囊不吃皮通常是可以的，但是一般建议吃药的同时吃皮。
维生素D胶囊的主要成分是维生素D，可以促进人体对钙元素的吸收，能够预防和治疗维生素D缺乏症，还可以促进骨骼的生长和发育。如果患者在服用维生素D胶囊时不吃皮，一般不会对药物效果造成影响，也不会产生不良反应，因此患者通常可以不吃皮。但是，一般建议患者在服用维生素D胶囊时吃皮，因为皮肤可以有效吸收维生素D，能够使药物更好地发挥作用。
另外，患者在服用维生素D胶囊时，需要严格遵医嘱，不可私自盲目服用。如果患者服用后出现了不适症状，建议及时停止服用，并及时就医治疗。
