每天只吃一顿饭1个月一般会瘦3-8斤不等。由于每个人的体质不同、运动量不同以及代谢速度不同，所以具体能瘦多少斤并没有明确的数字。
如果在减肥期间只是偶尔一天不吃晚饭，并且平时摄入的食物热量较少，则可能不会导致身体出现明显的不适症状，也不会影响到身体健康。但如果长期都不吃饭，则可能会导致体内的脂肪大量燃烧和消耗，从而促进体内多余的水分排出，达到快速瘦身的效果。
但由于每个人的身体状况是不一样的，在减重效果方面也会存在差异性。部分人群通过这种方式能够达到理想的体重范围，但是也有部分人群无法达到预期目标。因此，建议想要减肥的人群可以通过科学的方法进行改善，比如抽脂手术，主要是利用特殊的仪器将皮下多余的脂肪抽取出来，从而达到瘦身的目的。
另外还要注意一点，在减肥的过程中要适量地增加一些有氧运动，如跑步、跳绳、游泳等，对减肥有一定的帮助作用。若伴有其他不适症状时，则需要及时就医诊治，以免耽误病情。
