过敏性皮炎患者如果不对青椒过敏，一般可以适量吃，但如果患者对青椒过敏，则不建议吃，以免导致病情加重。
过敏性皮炎通常是由于接触过敏原而引起的皮肤病，常见的过敏原有花粉、尘螨、动物皮毛等。而青椒是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、辣椒素等营养成分，如果患者本身对青椒不过敏，在日常生活中适当地吃一些青椒，能够补充身体所需的营养，同时也可以促进胃肠道蠕动，起到促进食欲的作用，并不会导致过敏性皮炎加重，也不会影响疾病的治疗效果，所以不必过于担心。
如果患者本身对青椒过敏，则不建议食用，以免导致过敏反应，使皮肤出现丘疹、红肿、瘙痒等不适症状，导致病情加重。过敏性皮炎患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺类药物进行治疗，如果局部出现瘙痒症状，也可以遵医嘱外用炉甘石洗剂、复方地塞米松乳膏等药物进行治疗。
此外，建议患者在治疗期间注意皮肤清洁卫生，避免挠抓患处，以免加重皮肤损伤的情况。若有不适，应及时就诊。
