维生素B开盖后过了一年，一般不建议再吃。
维生素B是水溶性的维生素，在常温下很容易变质，开盖后会导致空气中的细菌进入药物中，药物被污染，从而影响药效。此外，开盖后的维生素B可能会发生氧化反应，导致药物失去原有的作用，从而影响治疗效果。此外，维生素B中的成分可能会发生改变，甚至产生有毒物质，服用后可能会对身体造成不良影响。
患者应注意将药物放置在阴凉干燥处密闭保存，避免阳光直射，以免导致其变质。患者在服用药物时应注意严格按照医嘱服用，避免过量服用，以免对身体造成不良影响。如果患者在服用维生素B时出现了不适症状，应及时前往医院就诊。
