肠胃炎一般指的是胃肠炎，胃肠炎患者一般可以吃馄饨和饺子，但需要注意适量。
胃肠炎是指各种原因所引起的胃肠黏膜炎症，病因包括细菌、病毒、寄生虫感染等，患者可表现为腹痛、腹胀、餐后饱胀及早饱感、食欲减退、嗳气、反酸、恶心等症状。馄饨和饺子主要是由面粉、蔬菜、肉类等食材组成，通常不属于辛辣刺激性食物，一般不会对胃肠黏膜造成刺激，因此胃肠炎患者一般可以适量吃馄饨和饺子。但患者需要注意避免过量吃，以免引起腹胀、腹痛等不适症状。
胃肠炎患者可在医生指导下使用药物进行治疗，腹痛严重者可使用颠茄片、消旋山莨菪碱片等药物进行止痛治疗，还可使用奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶胶囊等药物抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激。
胃肠炎患者日常还要注意饮食卫生，避免吃不干净的食物，也不要吃辛辣刺激性食物，以免加重病情。
