大麦和苦荞麦一起喝的好处，主要包括补充营养、促进消化、改善便秘、辅助减肥、增强免疫力等。
1.补充营养：大麦中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B族以及钙、磷、铁等多种矿物质。而苦荞麦中则含有大量的黄酮类物质、氨基酸、微量元素等营养成分。两者一起喝可以为身体提供多种营养元素，有助于维持身体健康。
2.促进消化：大麦中的膳食纤维含量较高，可以帮助促进胃肠道蠕动，加快食物的消化与吸收。而苦荞麦中的膳食纤维也具有类似的作用，因此两者一起喝对于缓解便秘有一定的帮助作用。
3.改善便秘：由于大麦和苦荞麦都富含膳食纤维，所以适当饮用对改善便秘有一定益处。其中的大麦还可以起到润肠通便的效果，从而预防或缓解便秘症状。
4.辅助减肥：大麦和苦荞麦都是低热量的食物，且饱腹感较强，适量食用可减少其他高热量食物的摄入，有助于控制总能量摄入，在一定程度上达到辅助减肥的目的。
5.增强免疫力：大麦和苦荞麦都属于谷物类食品，其营养价值丰富，适量食用可以为人体提供所需的多种营养素，并在一定程度上提高机体的免疫力。
虽然大麦和苦荞麦有很多好处，但不建议过量食用，以免加重胃肠负担，引起不适症状。如果出现腹胀、腹泻等症状，患者应及时就医治疗。
