红薯加醋具有润肠通便、辅助降压、降脂、软化血管、增强食欲等作用与功效。
1、润肠通便
红薯加醋中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的作用与功效。
2、辅助降压
如果患者存在高血压的情况，可能会出现头晕、头痛等不适症状。而红薯加醋中的醋具有一定的降压作用，适当食用可以辅助改善高血压引起的不适症状。
3、降脂
如果患者存在高血脂症等疾病，可能会使体内的血脂水平升高，容易增加心脑血管疾病的发病率。而红薯加醋中的醋具有一定的降脂作用，适当食用可以辅助改善高血脂症引起的不适症状。
4、软化血管
红薯加醋中的醋含有丰富的维生素C和微量元素硒，有助于软化血管，预防心脑血管疾病的发生。
5、增强食欲
红薯加醋中还含有丰富的有机酸，可以刺激味蕾的敏感性，能够起到增进食欲的作用与功效。
需要注意的是，食物只能起到调理身体的作用，不能代替药物治疗疾病。若患者食用红薯加醋后出现不适症状，建议及时就医治疗。
