大蒜冰糖煮水具有补充营养、润肺止咳、提高食欲、缓解便秘、辅助降血压的功效，但需注意食物不能代替药物。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
大蒜中含有丰富的蛋白质、糖分、维生素、矿物质等营养成分，冰糖中含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。适量饮用大蒜冰糖水，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、润肺止咳
大蒜、冰糖都属于药食同源的食物，大蒜性温，味辛，归肺、胃、大肠经，具有解毒消肿的功效。冰糖味甘，性平，归脾、肺经，具有补中益气、润肺止咳的功效。适量饮用大蒜冰糖水，可以起到润肺止咳的作用，适合肺气虚弱、咳嗽的人群饮用。
3、提高食欲
大蒜、冰糖还具有促进食欲的作用，如果患者出现食欲不振的情况，可以适量饮用大蒜冰糖水，从而改善食欲不振的情况。
4、缓解便秘
大蒜、冰糖都具有润肠通便的功效，如果存在便秘的患者，可以适当饮用大蒜冰糖水，促进胃肠蠕动，在一定程度上可以改善便秘的症状。
5、辅助降血压
大蒜冰糖水中的大蒜含有大蒜素，可以在一定程度上扩张血管，促进血液循环，在一定程度上可以达到辅助降血压的效果。
但要注意适量饮用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
