头孢一般指的是头孢菌素类抗生素。头孢菌素类抗生素一般饭前吃是有效果的，但是如果患者胃肠道功能不好，也可以在饭后服用，通常不会对身体造成影响。
头孢菌素类抗生素是一种广泛使用的抗生素，能够起到抗炎杀菌的效果，可以用于治疗敏感菌引起的上呼吸道感染、下呼吸道感染、皮肤软组织感染、泌尿生殖系统感染等疾病。头孢菌素类抗生素一般对胃肠道黏膜的刺激性比较小，而且在饭前吃通常不会出现不适的症状，所以在饭前吃头孢菌素类抗生素一般是有效果的。但是如果患者胃肠道功能不好，在饭前吃头孢菌素类抗生素可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应，所以如果患者胃肠道功能不好，也可以在饭后吃。
另外，患者在服用药物期间要注意合理饮食，避免吃辛辣刺激和生冷的食物，以免影响药物的效果。如果患者服用药物后出现了不适的症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
