香米对糖尿病患者的好处主要有补充营养、辅助改善血糖水平、辅助预防便秘、辅助增强免疫力、辅助保护胃肠道黏膜等。
1.补充营养：香米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以促进新陈代谢，在一定程度上还可以达到辅助增强体质的目的。
2.辅助改善血糖水平：香米中的含糖量比较低，而且升糖指数也比较低，所以适当食用后一般不会导致血糖水平升高。此外，香米中还含有丰富的膳食纤维，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以达到辅助改善血糖水平的效果。
3.辅助预防便秘：由于香米中含有丰富的膳食纤维，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以达到辅助预防便秘的效果。
4.辅助增强免疫力：由于香米中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以达到辅助增强免疫力的目的。
5.辅助保护胃肠道黏膜：由于香米中含有丰富的膳食纤维，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上还可以达到辅助保护胃肠道黏膜的效果。
需要注意的是，虽然香米的营养价值比较高，但并不适合所有人群食用。如果患者存在胃肠功能紊乱的情况，则不建议食用香米，以免加重病情。
