鸡肝不建议多吃的说法一般不准确。一般情况下，鸡肝不建议多吃是因为鸡肝中含有较多的胆固醇，如果食用过多，可能会导致体内的胆固醇升高，从而诱发高脂血症等疾病。
鸡肝中含有丰富的蛋白质、维生素、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进血液循环，增强人体的免疫力。但由于鸡肝中含有较多的胆固醇，如果患者过量食用，可能会导致体内的胆固醇升高，从而诱发高脂血症等疾病。因此，建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用鸡肝。
此外，对于鸡肝过敏的患者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，患者在食用鸡肝时需要注意避免与维生素C同时食用，以免影响鸡肝的营养价值。如果患者在食用鸡肝后出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
