糯高粱面的功效与作用

2023-09-28314人阅读
罗琴玺

罗琴玺 三甲

南昌大学附属第二医院 - 营养科

糯高粱面具有健脾止泻、补中益气、益精血、涩肠止痢的功效,可以改善脾虚泄泻、食少乏力、气血不足、久泻不止等症。

糯高粱面是用糯米或江米为主要原料,经过浸泡、蒸制而成的食物,味甘,性温,归脾、胃、肺经,具有健脾止泻、补中益气、益精血、涩肠止痢的功效。如果患者出现脾虚泄泻、食少乏力、气血不足、久泻不止等症,可以在医生指导下食用糯高粱面进行改善。此外,糯高粱面还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2等营养成分,适当食用可以补充身体所需营养,有利于身体健康。

需要注意的是,对糯高粱面过敏的人群不宜食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,由于糯高粱面中含有丰富的碳水化合物,因此不建议减肥人群食用过多,以免影响减肥效果。如果食用后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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高粱面的功效与作用及禁忌

高粱面具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护牙齿、辅助降血压等功效,但食用时要注意适量,以免加重胃肠负担。

1、补充营养

高粱面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养。

2、促进消化

高粱面中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等不适症状,可以适量食用高粱面进行改善。

3、提高免疫力

高粱面中含有丰富的赖氨酸、铁、钙等营养成分,适当食用后可以为人体补充所需要的营养,在一定程度上还可以提高人体的免疫力。

4、辅助保护牙齿

高粱面中含有丰富的钙元素,可以促进牙齿和骨骼的发育,在一定程度上还可以达到辅助保护牙齿的作用。如果存在牙齿发育不良的情况,可以适当吃高粱面进行改善。

5、辅助降血压

高粱面中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。

但需要注意的是,食用时要注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。而且对高粱面过敏的人群要避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用高粱面后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。