氯化铵没有氨味，是因为它是一种无机化合物，其分子结构中不含氮元素。而氨气是一种有机化合物，含有氮元素。
氯化铵的化学式为NH4Cl，是由铵离子和氯离子组成的盐类物质。在室温下，氯化铵是白色或淡黄色固体，易溶于水，并具有强烈的吸湿性。由于氯化铵不含有氮元素，因此不会产生氨味。
相反，氨气是一种无色、有刺激性的气体，主要由氮和氢组成。它的化学式为NH3，在工业生产中有广泛的应用，如制造化肥、制冷剂等。因为氨气中含有氮元素，所以会产生一种特殊的气味，即氨味。
综上所述，氯化铵与氨气的区别在于它们的分子结构不同，一个含有氮元素，另一个则没有。
