适量食用添加有焦磷酸钠的食品对身体无害。但是长期大量摄入则可能会产生一定的危害。
焦磷酸钠是一种酸性的有机化合物,在日常生活中广泛应用于食品加工中。其作为食品添加剂可以起到护色、防腐等作用,有助于改善食物的颜色和口感。如果只是偶尔少量地吃含有焦磷酸钠的食物,并且没有其他不适症状,一般是不会给人体健康造成损害的。
但是如果长期过量进食含焦磷酸钠的食物,则有可能会对身体健康造成影响。因为焦磷酸钠属于一种化学物质,进入体内后会转化为磷酸盐,从而导致体内的钙离子被沉淀下来,引起高磷血症的情况发生。同时还会增加肾脏负担,严重时还可能会影响到正常的肾功能。因此建议患者在平时要避免过多食用含有焦磷酸钠的食物,以免对身体健康造成不良的影响。
另外,对于本身患有痛风或者高尿酸血症的患者也不宜多食,否则容易诱发或者加重病情。若期间出现明显不适,还需及时就医诊治,以免延误病情。