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熟糯米粉的功效与作用及食用方法效

羊兴 营养科
佛山市南海区人民医院 三甲
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熟糯米粉具有补充营养、增强食欲、促进消化、预防便秘、改善睡眠质量的功效,可以煮粥食用。

熟糯米粉是用糯米制作而成的一种食物,其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,适当食用可以为身体补充所需要的营养,有利于身体健康。而且熟糯米粉中含有大量的膳食纤维,吃了以后能够加速胃肠的蠕动,在一定程度上还可以辅助改善消化不良的情况。另外,熟糯米粉中还含有丰富的碳水化合物,适当食用以后能够为身体提供能量,从而达到增强食欲的效果。熟糯米粉中的含钙量比较高,适当食用以后可以促进骨骼的生长发育,也可以预防骨质疏松的发生。熟糯米粉中的含糖量也比较高,适当食用以后可以刺激唾液腺分泌大量唾液,从而起到增进食欲的作用。熟糯米粉的食用方法有很多种,比如蒸熟或熬粥等。但患者需要注意避免过量食用熟糯米粉,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛、腹泻等消化不良症状。

日常生活中建议患者注意饮食均衡,避免过多食用单一的食物,以免导致营养不良。如果出现不适症状时,建议患者及时就医治疗。

2023-09-27浏览
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糯米粉的功效与作用及食用方法

糯米粉的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等,食用方法包括凉拌、熬粥等。

1、补充营养

糯米粉主要是由糯米制作而成,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,维持机体营养均衡。

2、促进消化

糯米粉中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,适量食用后可以改善消化不良的情况。此外,糯米粉中还含有丰富的淀粉,可以促进食欲,改善食欲不振的情况。

3、凉拌

糯米粉可以和多种食材搭配,如猪肉、青菜、胡萝卜等,可以使营养更加均衡,有利于人体更好地吸收营养物质。

4、熬粥

糯米粉也可以熬粥,其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,而且比较容易消化,适合大部分人群食用。

5、其他功效与作用

糯米粉中含有维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,适当食用后可以促进机体新陈代谢,有利于身体健康。糯米粉中还含有丰富的钙元素,适当食用后可以促进骨骼生长,也有利于身体健康。

需要注意的是,糯米粉中的含糖量比较高,糖尿病患者要避免食用,以免导致血糖升高,不利于病情的控制。此外,对糯米粉过敏的人群也要避免食用,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用糯米粉后出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

糯米粉的功效与作用
糯米粉具有补中益气、健脾养胃、止泻、缓解疲劳、美容养颜等功效与作用。由于糯米粉的食用价值较高,若需要长期食用或作为特定人群的主要食品来源,建议咨询医生以确保安全和适宜性。 1.补中益气 补中益气是因为糯米粉具有一定的滋补作用,能够起到补虚的作用。适量食用可以辅助治疗脾胃虚弱、食欲不振等症状。 2.健脾养胃 健脾养胃是由于糯米粉入脾经和肺经,能起到一定的健脾消食效果。对于脾胃虚弱引起的消化不良、腹泻等病症有一定的改善作用。可将其制作成各种食品进行食用。 3.止泻 止泻主要是因为糯米粉中含有丰富的蛋白质和脂肪,这些物质能够在肠道内形成一层保护膜,从而抑制病原菌的侵袭和繁殖。对于轻度腹泻症状有较好的缓解作用。可将糯米粉煮熟后直接食用或加入其他食材一起烹调。 4.缓解疲劳 缓解疲劳是由于糯米粉中的碳水化合物被身体吸收后会转化为能量,为身体提供持久的能量来源。有助于减轻长时间工作或运动后的身体疲惫感。可作为主食的一部分来摄入。 5.美容养颜 美容养颜得益于糯米粉富含维生素E和B族维生素,它们具有抗氧化作用,可以帮助减少自由基对皮肤细胞的损伤。经常食用糯米粉制成的食物如汤圆、糍粑等,有利于改善肌肤光泽度和弹性。建议每周至少食用两次。 需要注意的是,糯米粉虽然营养丰富,但不宜过量食用,尤其是对于糖尿病患者而言,否则可能会导致血糖波动。另外,对于需要控制体重的人群来说,也要注意适量摄入,以免热量摄入过多导致肥胖。