花青素一般可以通过血脑屏障抗氧化，具有一定的辅助作用。
花青素是一种水溶性的天然色素，在日常生活中比较常见，属于一种植物类的提取物。其中含有丰富的维生素、氨基酸以及多种矿物质等营养成分，适当食用后可以为身体补充所需要的营养物质，并且还可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到增强免疫力的效果。同时，花青素还具有清除自由基的作用，能够起到抗氧化的功效，从而预防疾病的发生。虽然花青素对身体健康有一定的好处，但是患者在食用时也应注意适量，不可以长期过量地吃，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹泻等症状。
另外，如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。平时患者还要注意饮食健康，尽量多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、西红柿、黄瓜等，少吃辛辣刺激油腻的食物，如辣椒、炸鸡等。
