口苦喉咙干可能是饮食不当、肝胆湿热证、胃火炽盛证、阴虚内热证等原因造成的，吃什么药效果好需要根据具体原因进行分析。
1.饮食不当：如果患者长期食用辛辣刺激性的食物或者暴饮暴食，可能会导致脾胃受损，从而出现上述症状。建议患者调整饮食结构，避免吃辛辣刺激的食物，可以适当多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、苹果等，同时还可以遵医嘱服用健脾丸、参苓白术散等药物治疗。
2.肝胆湿热证：肝胆湿热证通常是由于外感湿热之邪或者湿热蕴结于肝胆所引起的病症，临床表现主要为头身困重、胸闷脘痞、恶心呕吐、小便短赤等症状。患者可以在医生指导下使用龙胆泻肝汤加减、茵陈蒿汤加减等方剂进行调理。日常生活中还要注意保持良好的生活习惯，不要熬夜，也不要过度劳累。
3.胃火炽盛证：胃火炽盛证是由于情志不舒、饮食不节等因素引起的一种疾病状态，临床上以胃部灼痛、牙龈肿痛、口臭、大便秘结为主要特征。患者可遵医嘱服用清胃散、牛黄解毒片等具有清胃凉血功效的中成药来缓解不适症状。平时要养成良好的饮食习惯，少吃油腻性大的食物，比如肥肉、油炸食品等。
4.阴虚内热证：阴虚内热证是指体内津液亏虚，水不制火而产生的一系列病理变化及证候，多因久病耗伤或先天禀赋不足所致，常见头晕耳鸣、失眠多梦、两颧潮红、手足心热、盗汗遗精等症状。患者可在医生指导下服用六味地黄丸、知柏地黄丸等滋阴降火的中药来进行调理。在日常生活中要注意合理膳食，尽量减少摄入过于寒凉以及辛辣刺激性的食物，以免加重病情。
5.阴虚火旺证：阴虚火旺证是指人体阴液不能满足机体基本需求，制约阳热的能力下降，使维持人体正常生命活动的阳热表现出病态亢奋的状态。常见的症状有五心烦热、咽干口燥、舌质偏红、脉细数等。患者可遵医嘱口服天王补心丹、百合固金汤等具有滋阴清热功效的中药来改善症状。同时还需加强生活管理，保证充足的睡眠时间，避免长时间熬夜。
除以上相对常见原因外，还有其他的可能性疾病，比如肺热咳嗽等，建议及时就医诊断。
