做喉镜一般在检查后半小时到一小时可以吃饭喝水，具体时间需要根据个人体质以及病情严重程度进行判断。
喉镜是一种常见的内窥镜检查方式，主要是利用纤维光学管腔进入患者的咽喉部位，在电子显微镜下观察患者咽喉部的黏膜、组织等是否存在病变。如果患者的身体素质比较好，并且只是单纯的咽喉炎，则可以在医生指导下使用喉镜进行检查，此时对身体的影响比较小，一般在检查完之后就可以正常饮食和饮水。但如果患者的身体素质较差，并且存在严重的咽峡炎，则可能需要通过喉镜进行治疗，通常需要等待半个小时到一个小时的时间才可以进食和饮水，以免影响身体健康。
建议患者在进行喉镜检查前避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等，也要避免吸烟喝酒，以免导致咽喉受到刺激，不利于检查结果的准确性。另外，还要注意休息，保持充足的睡眠，避免熬夜。
