山梨糖醇的好处是可以辅助改善血糖水平、提供能量以及增加饱腹感等。但是需要注意适量食用，以免引起身体不适。
1.辅助改善血糖水平：由于山梨糖醇属于一种多糖类的食品添加剂，在进入人体后一般不会导致血糖出现大幅度波动的情况发生。因此对于患有糖尿病的人群而言，适当进食一些山梨糖醇可以起到辅助控制病情的作用。
2.提供能量：由于山梨糖醇中含有大量的碳水化合物成分，所以平时适当地吃一些山梨糖醇能够为身体补充所需要的营养物质，并且还可以转化为能量促进机体正常运作。
3.增加饱腹感：在减肥期间如果患者出现了饥饿感，则可以通过服用山梨糖醇的方式进行缓解，因为其具有一定的饱腹作用，从而避免摄入其他热量含量较多的食物，有助于达到较好的减肥目的。
4.预防便秘：此外，日常生活中适当地喝一些山梨糖醇制作而成的饮品，还能够有效润滑肠道黏膜，使食物顺利通过肠腔，从而达到预防便秘的目的。
5.增强免疫力：但由于山梨糖醇并不具备治疗疾病的效果，所以无法单纯地依靠饮用山梨糖醇来提高自身免疫能力。若想增强自身的免疫功能，建议适当增加富含维生素C和蛋白质的食物量，如橙子、牛奶等。
综上所述，山梨糖醇对人体有一定的益处，但不能过量食用，否则可能会导致胃肠道负担加重，引发腹胀、腹泻等症状。
