儿童吃猪血的好处，主要包括补充营养、促进消化、预防缺铁性贫血、辅助改善视力、增强免疫力等。
1.补充营养：猪血中含有丰富的蛋白质、维生素B2、维生素C、钙元素、磷元素以及铁元素等营养成分。适量食用后可以为身体补充所需要的多种营养物质，对身体健康有一定的好处。
2.促进消化：猪血中的脂肪含量比较低，并且含有大量的胶原蛋白和氨基酸，能够促进胃肠道的蠕动，在一定程度上还可以达到润肠通便的效果，适合便秘人群食用。
3.预防缺铁性贫血：由于猪血中含有的铁元素相对比较高，如果儿童出现缺铁性贫血的情况，可能会导致体内缺乏铁元素，此时适当进食猪血，可以起到补铁的作用，从而缓解上述症状。
4.辅助改善视力：因为猪血中含有大量微量元素和矿物质，如铜、锌、硒等，这些元素是人体视觉神经的重要组成部分，有助于提高视网膜功能，对于保护眼睛健康有帮助。
5.增强免疫力：猪血还富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素E等多种营养成分，适量食用可满足机体日常所需，有利于维持免疫系统正常运转，进而辅助降低疾病的发生概率。
虽然猪血具有一定的好处，但并不建议过量食用，以免加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对猪血过敏的人群也不宜食用，否则可能会诱发不良的过敏反应，损害身体健康。
