新冠一般是指新型冠状病毒感染。感染新型冠状病毒后喉咙像刀割样疼痛可能是由于炎症刺激咽喉黏膜导致的，建议患者遵医嘱使用清热解毒类中成药物、抗生素类药物等进行治疗。
1.清热解毒类中成药物：如蒲地蓝消炎口服液、金嗓子喉片等，此类药物具有抗炎杀菌的作用，在一定程度上能够缓解不适症状。
2.止痛类药物：如果患者的病情比较严重，则需要及时到医院就诊，并在医生指导下使用布洛芬缓释胶囊、对乙酰氨基酚颗粒等药物进行治疗。
3.抗生素类药物：若同时合并细菌感染的情况，则可以在医生指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟颗粒等药物来治疗。
4.糖皮质激素类药物：对于出现气道高反应性、喘息等症状的患者，可以遵医嘱配合使用吸入用布地奈德混悬液、硫酸特布他林雾化吸入溶液等药物来改善。
5.免疫抑制剂：如果是自身免疫系统疾病引起的机体免疫力下降，从而诱发该病，此时可在医生指导下使用环磷酰胺片、硫唑嘌呤片等药物进行治疗。
除此之外，还可以通过其他方式帮助缓解，比如使用复方硼砂含漱液、呋喃西林溶液等漱口，有利于减轻局部组织损伤。日常生活中要注意休息，避免过度劳累，饮食方面尽量以清淡为主，适当吃一些新鲜水果和蔬菜，补充维生素C，促进身体恢复。
