正常人的口水一般是没有味道的，如果口水有味道，可能是由于饮食不当、口腔溃疡、牙龈炎、胃炎、胃食管反流等原因所引起的。
1、饮食不当
如果患者在平时不注意饮食健康，经常吃一些辛辣刺激性的食物，可能会使口腔内的唾液分泌减少，从而出现口水发苦的情况。建议患者改变饮食结构，尽量吃清淡的食物，比如大米粥、水果沙拉等，也可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、苹果、西红柿等。
2、口腔溃疡
口腔溃疡可能是由于患者精神压力过大，免疫力低下，缺乏维生素等原因所引起的。口腔溃疡会导致口腔内黏膜出现溃疡性损伤，在吞咽时会刺激口腔内的黏膜，从而出现口水有味道的情况。患者可以在医生指导下使用冰硼散、桂林西瓜霜等药物进行治疗。
3、牙龈炎
牙龈炎通常是由于牙菌斑、牙石、食物嵌塞等原因所引起的牙龈软组织非特异性炎症，患者会出现牙龈出血、牙龈质地松软、牙龈疼痛等症状，同时还会伴有口水有味道的情况。患者可以在医生指导下使用复方氯己定含漱液、过氧化氢溶液等药物漱口，控制炎症。必要时，患者也可以通过牙周洁治术的方式进行治疗。
4、胃炎
胃炎通常是由于幽门螺杆菌感染、长期饮酒等原因所引起的胃黏膜炎症，由于胃黏膜存在炎症反应，会导致胃酸分泌过多，从而引起口水有味道的情况。患者可以在医生指导下使用奥美拉唑、法莫替丁等抑制胃酸药物进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱使用硫糖铝、胶体果胶铋等保护胃黏膜。
5、胃食管反流
胃食管反流是一种常见的胃食管动力障碍性疾病，主要是由于抗反流功能和结构受损、食管清除能力降低等原因所引起的。患者可表现为反酸、烧心、嗳气、胸痛、上腹痛、口水有味道等症状。患者可遵医嘱服用奥美拉唑、雷贝拉唑等药物进行治疗。同时，患者还可以遵医嘱服用促进胃动力的药物，如多潘立酮、莫沙必利等，改善胃食管反流的情况。
在日常生活中，患者要注意做好保暖措施，避免着凉，同时要注意休息，避免过度劳累。患者注意保持良好的心态，避免情绪激动，注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
