睡到半夜舌头发干口苦，可能是饮食不当、肝火旺盛、胃火炽盛、阴虚内热、湿热郁蒸等原因引起的。
1.饮食不当：如果患者在睡觉前进食过多辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜等，可能会导致胃肠功能紊乱，从而出现上述症状。建议患者注意合理饮食，避免食用辛辣刺激性食物，可以适当进食新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等。
2.肝火旺盛：肝火旺盛是指肝脏疏泄功能失常而产生的一种病理现象，多由情志失调、生活不规律等因素引起。常见的临床表现有头晕胀痛、面红目赤、急躁易怒、失眠多梦、耳鸣等症状。患者可以在医生指导下使用龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等药物进行治疗。
3.胃火炽盛：胃火炽盛是由于外感邪气、过食辛温香燥之品或者情绪激动所导致的以胃部灼痛、两颊泛红、牙龈肿痛、大便干燥为特征的实热证候。患者可遵医嘱服用清胃散、牛黄清胃丸等中成药来缓解不适症状。
4.阴虚内热：阴虚内热主要是指体内津液亏虚，水不制火所致的发热症，常见症状包括五心烦热、潮热盗汗、咽干颧红、舌质偏红少苔等。患者可在医生指导下服用六味地黄丸、知柏地黄丸等滋阴降火的中药方剂来进行调理。
5.湿热郁蒸：湿热郁蒸是指湿热蕴结于脾胃而导致的病症，主要表现为身重疲乏、胸闷纳呆、恶心呕吐、小便短赤、舌苔黄腻等。患者可遵医嘱服用茵陈蒿汤、葛根芩连丸等具有清利湿热功效的药物进行治疗。
除此之外，还可能与脾虚湿困有关，建议及时就医，在医生的指导下对症用药治疗。
