冠状动脉粥样硬化性心脏病一般是可以适量食用西红柿炒鸡蛋的。
冠状动脉粥样硬化性心脏病是指冠状动脉管腔狭窄或闭塞所致的心脏病。其发病与多种因素有关，如高血压、高脂血症、糖尿病等。患者会出现胸痛、胸部压迫感等症状。西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，有助于保护心脏健康，而鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂，可以补充身体所需的营养物质，并且不会加重病情。因此，冠状动脉粥样硬化性心脏病患者通常可以适量食用西红柿炒鸡蛋。
建议患者平时要注意饮食清淡，避免摄入过多油腻的食物，以免导致血脂升高，从而增加患冠状动脉粥样硬化性心脏病的风险。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠时间，避免长期熬夜。如果出现不适症状时，建议及时就医治疗。
