吃西瓜喉咙痒可能是由于食物过敏、慢性咽炎、急性咽喉炎、反流性食管炎等原因引起的，需要根据不同的原因进行针对性治疗。
1.食物过敏：如果患者对西瓜过敏，在食用后可能会出现喉咙痒、红肿、疼痛等症状。此时患者可以在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行抗过敏治疗。
2.慢性咽炎：慢性咽炎是指咽部黏膜、黏膜下及淋巴组织的弥漫性炎症，常为上呼吸道感染的一部分，多见于成年人，病程长且症状顽固，较难彻底治愈。患者会出现咽部异物感、痒感、灼热感等症状。患者可以遵医嘱使用复方硼砂溶液含漱，缓解不适症状。
3.急性咽喉炎：急性咽喉炎是咽喉黏膜、黏膜下组织和淋巴组织的急性炎症，多由细菌感染引起，可导致咽喉部位充血、水肿，从而出现上述情况。患者可以遵医嘱使用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等药物进行抗感染治疗。
4.反流性食管炎：反流性食管炎是由胃内容物反流入食管引起的食管炎症性病变，典型症状包括烧心和反流。患者可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、泮托拉唑钠肠溶胶囊等药物抑制胃酸分泌。
5.其他原因：此外，还可能与扁桃体炎有关。建议患者及时就医检查，并在医生指导下进行针对性治疗。
在日常生活中要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性的食物。同时还要注意口腔卫生，饭后及时漱口。
