吃维生素C一般在一周左右可以看到效果，具体时间因人而异。
维生素C是人体所需的一种水溶性维生素，也是临床常用的一种药物，具有抗氧化、提高免疫力、促进铁的吸收等作用。通常情况下，服用维生素C可以促进机体对铁的吸收，从而达到预防缺铁性贫血的作用。同时，维生素C还可以促进胶原蛋白的合成，有助于增强机体的免疫力。如果患者的胃肠道功能较好，吸收能力较强，通常在服用维生素C后一周左右就可以看到效果。如果患者的胃肠道功能较弱，吸收能力较差，可能需要两周左右才能看到效果。
需要注意的是，患者应在医生的指导下服用维生素C，避免自行服用，以免引起不良反应，比如腹泻、皮疹、恶心等。此外，对维生素C过敏的人群应禁止服用，以免引起过敏反应。如果患者服用维生素C后出现不适症状，应及时到医院就诊。
