维生素E一般不可以让白发变黑。维生素E是一种脂溶性维生素，也是一种常见的抗氧化剂，具有抗氧化、调节血小板聚集、改善血液循环、促进生殖系统发育等作用。
维生素E可以用于治疗棘红细胞增多症或吸收不良综合征，还可以用于心脑血管疾病、习惯性流产以及不孕症的辅助治疗。但其并不具有使白发变黑的作用。
白发可能是由于年龄增长、遗传、长期熬夜、营养不良等原因所引起，患者可以通过饮食调理，适当吃富含维生素的食物，比如黑芝麻、黑豆、桑葚等，同时还要保持愉悦的心情，避免精神过度紧张。如果是由于遗传因素所导致，通常没有特效的治疗方法，患者可以通过染发的方式来改善。
如果患者出现白发的情况，建议及时到医院就诊，明确病因后再进行针对性治疗。
