维生素E一般是指维生素E软胶囊，通常情况下，维生素E软胶囊外面壳是可以不吃的。
维生素E软胶囊的主要成分是维生素E，是一种脂溶性维生素，具有抗氧化、润肤、止痒的作用，可以用于辅助治疗棘红细胞增多症、吸收不良综合征等疾病。一般情况下，患者在服用维生素E软胶囊时，可以将胶囊壳剥开服用，也可以直接吞服。但是由于外壳的质地较硬，如果直接吞服可能会对食道黏膜造成损伤，引起食道疼痛的症状。因此，建议患者可以在医生的指导下使用温水将胶囊壳软化后食用。
需要注意的是，对维生素E过敏的患者要避免服用维生素E软胶囊，以免引起过敏反应。同时孕妇以及哺乳期的女性要避免服用维生素E软胶囊，以免影响胎儿的正常发育以及影响乳汁的正常分泌。在日常生活中患者要注意饮食健康，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等。如果出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
