柿饼具有补充营养、润肠通便、润肺化痰、生津止渴、改善贫血的功效，但食用时需注意适量，以免增加胃肠道负担。此外，柿饼不宜与高蛋白食物、高钙食物、高嘌呤食物同食。
1、功效
柿饼中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。柿饼中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。柿饼中含有大量的果糖，可以促进人体的新陈代谢，有利于人体内毒素的排出，还可以润肺化痰，有利于人体止咳化痰。柿饼中含有丰富的铁元素，可以促进血红蛋白的合成，具有补血的功效。
2、禁忌
柿饼中含有大量的糖分，糖尿病患者食用后，可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。柿饼中含有鞣酸，如果与高蛋白食物、高钙食物同食，如鸡蛋、牛奶等，可能会形成不溶性结合物，从而增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。此外，柿饼中还含有丰富的单宁酸，如果与高钙食物同食，如鸡蛋、牛奶等，可能会形成不溶性结合物，从而增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
另外，柿饼不宜与高蛋白食物、高钙食物同食，以免影响营养物质的吸收。如果患者食用柿饼后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
